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成都美食真正的江湖,都藏在街边的苍蝇馆子里
第一必威亚洲网:www.zb6m9.com      发布时间:2020-07-01      字号:【

       
  
      作为一个走街串巷的吃货,凡是有外地的朋友来问小编成都哪里的美食最地道,无一例外,都会带他们去到成都各种各样的苍蝇馆子。
  
  
  挑一个夏日的傍晚,找一处简陋的路边摊,矮桌子塑料凳必须是标配,桌上是堆成小山的串串、龙虾、炒花甲。周围喧闹嘈杂,但是所有的喧嚣都阻挡不了大家品尝这不起眼小店子里的美食。
  
  
  

  
  苍蝇馆子,是成都美食真正的江湖,狭小的店面、脾气古怪的老板加上好吃到流泪的招牌菜,成为了吃货们坚持不懈寻找这些苍蝇馆子的理由。
  
  
  

  
         明婷饭店、老妈蹄花、袁记串串香、厕所串串....无数的馆子在成都好吃的苍蝇馆子这张名单上交替,随着时间的推移,餐饮老板的花样开始变多,吃货的鉴赏水平也越来越高。人们对于这些大隐于市的美食有了更高的要求,苍蝇馆子名单,是时候需要更新了。
  
  
    熹堂面馆 ·
  
  
  地址:锦江区宏济中路聚福阁茶楼旁边
  
  人均:15元
  
  粉丝推荐理由:开了5年,装修别致,牛王庙区的深夜食堂
  
  

  
  
  
by 浩纸
  
  
          这家面馆没有位于牛王庙九眼桥商圈内,来来往往的上班族,把这家小店当做了这里的深夜食堂,每晚夜幕降临以后,从繁杂的工作事务中脱身,来一碗面,吃进胃里暖在心。
  
  

  
  by 浩纸
  
  
        店内并不大,干干净净的,鸡杂面、猪肝面是附近上班族推荐的必点面条,臊子香气扑鼻,浇在煮好的面条上令人赏心悦目,另外还可以找到其他小菜,麻雀虽小,五脏俱全,在附近的人,一定不要错过。
  
  
  · 落舌冒菜 ·
  
  
  地址:锦江区海椒市街10号附一号
  
         人均:26元
  
        粉丝推荐理由:很辣很过瘾
  
  
  

  
  by 黑么子黄蹦蹬儿
  
  
  落舌冒菜位于著名的小吃聚集地海椒市街,店面就在街边,远远望见就能看到人头攒动队排得老长,店面不大,几张桌子铺开,是个标准的苍蝇馆子。
  
  
  

  
  by 小花花mo
  
  
          就算是在炎热的夏季,也阻拦不了大家来这里吃冒菜的热情,收钱和煮菜的阿姨动作非常快,雷厉风行,一碗烫好的冒菜就被煮好放在了自己的面前。麻辣牛肉是招牌必点,汤底是浓郁的牛油火锅味。适合偏好重口的朋友。
  
  
  · 张连连猪头肉 ·
  
  
  地址:团结镇靖源街13号
  
         人均:16元
  
         粉丝推荐理由:据说是团结最好吃的猪头肉
  
  

  
  by CELIA76
  
  
          有人说这是“团结第一好吃的猪头肉”,门面看起来朴实无华,但是源源不断的客人已经足以证明,味道确实很受大家认可!
  
  

  
  by CELIA76
  
  
           这间小店开了近三十年,钟爱他家的吃货总是会以各种方式驱车到团结 ,好好吃上一顿打打牙祭,必点菜是凉拌猪头肉,红油飘香 肉质鲜嫩,性价比也非常高,人均20左右,算得上是苍蝇馆子的模范了。
  
  
  · 吉味鲜 ·
  
  
  地址:锦江区华兴上街华兴苑3单元2号
  
         人均:16元
  
         粉丝推荐理由:深藏老小区,大隐于市,超级好吃
  
  
  

  
  by black 松果
  
  
  店在华兴上街一个居民楼里,要是没有指引想要找到还是有一些难度,店内装饰以传统中式装修为主,安静又温馨。
  
  

  
  by black 松果
  
  
           菜都是以家常的小炒菜为主,时长来打卡的人极力推荐他家炒饭,配料足分量多,再佐上一小碟泡菜,真是再美妙不过了!
  
  
  · 骆小小串串 ·
  
  
  地址:锦江区蜀都大道水碾河16号
  
  人均:59元
  
  粉丝推荐理由:好吃
  
  
  by 99line
  
  原本开在东光小区的一家串串,非常有老成都风味,一到店基本上里面就坐满了,来晚的人依旧遵循手写拿号排队的方式,坐在店外的竹凳上休息,等待上一批客人走了,自己享用美好的一餐。
  
  
  by 99line
  
  汤底和蘸碟都是老成都风味,肉和菜都是现串的,卤肥肠和各式小碗菜深得各位吃货的好评,人均也不贵,不到百元就可以领略到正宗老成都的味道。
  
  
  · 巷子肥肠 ·
  
  
  地址:一环路南二段磨子桥科华巷
  
  人均:30元
  
  粉丝推荐理由:肥肠真的是一绝!
  
  
  by 小澹子
  
  这家应该算是老字号苍蝇馆子了,恰如其名在一个小巷子里,想在夏季过来打卡还是需要一定的毅力,因为店内很挤而且没有空调。
  
  
  by 咕咕咕陈舵主
  
  但是,当你开始吃第一口以后,所有的顾虑和烦躁瞬间烟消云散,经典烧肥肠皮肥而不腻,其他菜也是分量足又好吃。
  
  
  · 蓉园餐馆 ·
  

  
  地址:武侯区蜀汉街10号附2号
  
  人均:85元
  
  粉丝推荐理由:吹爆炒牛肉丝和辣鲑鱼
  
  
  by 葡萄弟弟
  
  大隐于市的美食首先一定要有一个朴实无华不起眼的招牌,这样才能给人惊艳的感觉,这家店也是如此,乍眼一看,未免也太普通了些!
  
  
  by 焱
  
  但是据小编了解,朴实无华的它已经开张20年了,20年间深得大家喜爱。菜式风格偏向盐帮菜,火爆菜系是必点,菜品入味,连菜汤都特别下饭!
  
  
  
  · 无名冒菜 ·

  
  
  地址:西二道街19号附1
  
  人均:30元
  
  粉丝推荐理由:不必多说,吃了就知道
  
  
  by 诗酒趁年华
  
  这家店因为没有任何招牌,所以被广大食客称为“无名冒菜”,整个门面简直可以用“简陋”两个字来形容,但是也拦不住大家乌央乌央来排队的阵容,一到饭点,简直就是水泄不通。
  
  
  by 李茉茉
  
  装菜的方式也非常“粗犷”,煮好了以后直接用大盆子装上来,面上铺满了各种调料,香气扑鼻。一般来这里吃冒菜的人,牛肉都是半斤起点,生怕时间过了加不到,能火这么多年,那可是实打实的好吃!
  
  
  ▼▼▼
  
  成都还有成百上千个苍蝇馆子,藏在各种角落里,等着美食爱好者光临,发现其中的美好。
  
  
  

来源:巴适成都 责任编辑:李宛洁
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